龙井为什么泡两次没味了？龙井泡不开是什么原因

为什么我买的龙井茶泡到第二三次就没有什么味道了?

〖One〗、通常，绿茶如龙井，其耐泡程度相对较低，适合于两三次的冲泡。第一泡的味道最为浓郁，而第二次冲泡后，茶叶中的有效成分开始逐渐减少，导致味道减弱。这不仅与茶的嫩度有关，还取决于加工后的茶的完整度。精制的龙井茶，因其细腻结构，更容易在短时间内释放出味道，所以泡两次后就显得不够持久。

〖Two〗、龙井为什么泡两次没味了龙井是绿茶中的高档名茶，绿茶一般就是泡三次，第二泡味道比较好，第三泡就比较淡了，龙井一般只泡两次。茶类不同，耐泡程度也就不一样。非常精致和高档的茶不耐冲泡，通常，煮两次后就没有茶的味道，比如龙井。而普通的红茶和绿茶通常可以煮3-4次。

〖Three〗、优质的龙井茶采用鲜嫩的茶叶制成，并不耐泡，在第一泡时浸出可溶物总量占50至55% ，茶汤浓郁，茶香怡人，而较高品质的龙井茶第一泡和第二泡茶香味最为浓郁，三泡过后茶香尽失，第4次就淡而无味了。品质最上乘的龙井可以三泡，而一般品质的普通龙井茶则只能一泡。

〖Four〗、品质不佳龙井茶只能焖泡一次，也可能是品质不佳的原因，因为龙井茶可以根据外形、内质分为特级（精品）、一级、二级、三级、四级五大等级，当龙井茶处于四级或者以下时，本就不耐焖泡的龙井茶变得更不耐泡，通常焖泡一次后，就会出现碎茶或者茶汤如水的情况。

〖One〗、茶类不同，耐泡程度也就不一样。非常精致和高档的茶不耐冲泡，通常，煮两次后就没有茶的味道，比如龙井。而普通的红茶和绿茶通常可以煮3-4次。当然，茶的起泡性与茶的嫩度有关，但更重要的是，它取决于加工后茶的完整性。茶加工的越精细，越容易煮茶，茶越浓，茶煮得越慢。

〖Two〗、通常，绿茶如龙井，其耐泡程度相对较低，适合于两三次的冲泡。第一泡的味道最为浓郁，而第二次冲泡后，茶叶中的有效成分开始逐渐减少，导致味道减弱。这不仅与茶的嫩度有关，还取决于加工后的茶的完整度。精制的龙井茶，因其细腻结构，更容易在短时间内释放出味道，所以泡两次后就显得不够持久。

〖Three〗、品质不佳龙井茶只能焖泡一次，也可能是品质不佳的原因，因为龙井茶可以根据外形、内质分为特级（精品）、一级、二级、三级、四级五大等级，当龙井茶处于四级或者以下时，本就不耐焖泡的龙井茶变得更不耐泡，通常焖泡一次后，就会出现碎茶或者茶汤如水的情况。

龙井茶不能二泡是因为贮藏时间过长，当龙井茶存放时间过长时，茶叶内的营养物质、有效成分会被氧化，香韵、滋味也会变淡，焖泡后品饮价值极低，尤其是焖泡多次的茶叶，此时茶汤寡淡如清水。

龙井茶不能二泡的原因为：不耐泡与易于冲泡出有毒物质。不耐泡：优质的龙井茶采用鲜嫩的茶叶制成，并不耐泡，在第一泡时浸出可溶物总量占50至55%，茶汤浓郁，茶香怡人。易于冲泡出有毒物质：二泡后茶香味极淡，喝了以后没有茶香味，且易于将茶水内的有害物质冲泡出来，不建议二泡。

龙井茶不能二泡的原因：有害物溢出、贮藏过长、不耐焖泡。

〖One〗、龙井茶不能二泡的原因为：不耐泡与易于冲泡出有毒物质。不耐泡：优质的龙井茶采用鲜嫩的茶叶制成，并不耐泡，在第一泡时浸出可溶物总量占50至55%，茶汤浓郁，茶香怡人。易于冲泡出有毒物质：二泡后茶香味极淡，喝了以后没有茶香味，且易于将茶水内的有害物质冲泡出来，不建议二泡。

〖Two〗、龙井茶不能二泡是因为贮藏时间过长，当龙井茶存放时间过长时，茶叶内的营养物质、有效成分会被氧化，香韵、滋味也会变淡，焖泡后品饮价值极低，尤其是焖泡多次的茶叶，此时茶汤寡淡如清水。

〖Three〗、龙井茶不能二泡是因为贮藏时间过长，当龙井茶存放时间过长时，茶叶内的营养物质、有效成分会被氧化，香韵、滋也会变淡，焖泡后品饮价值极低，尤其是焖泡多次的茶叶，此时茶汤寡淡如清水。

〖Four〗、品质最上乘的龙井可以三泡，而一般品质的普通龙井茶则只能一泡。在这里，也并不是说一般品质的龙井茶不能二泡，而是二泡后茶香味极淡，喝了以后一点茶香味道没有，且易于将茶水内的有害物质冲泡出来，所以很少有人冲泡二次，我们也不建议二泡。

〖Five〗、针对茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏。西湖龙井茶的绝大多数都可以冲泡3次，以第2次的口味滋味比较好。初品感觉淡淡的，必须慢慢地感受，慢慢地了解，切勿囫囵吞枣。