吕氏疙瘩汤,吕氏疙瘩汤的秘诀是什么

吕氏疙瘩汤，你到底藏着什么秘密？！

哎呦喂，各位吃货朋友们，今天咱们聊点实在的！说到“疙瘩汤 ”，那可是咱老百姓餐桌上最接地气的美味之一，简单易做，暖心又暖胃！但是！你以为所有疙瘩汤都一样吗？那可就大错特错了！今天我要跟你们聊聊一家“不简单”的疙瘩汤店——吕氏疙瘩汤！

这吕氏疙瘩汤啊，可不是随便就能“糊弄”人的！人家可是有故事的！据说这家店可是从1998年就开始营业了，而且人家还获得了非遗认证，三年都上大众点评必吃榜！啧啧啧，这可是实打实的实力派！

前两天我跟我女儿，一家三口去西青大悦汇看电影，电影才散场没多久，就想着找个地方随便吃点东西。一抬头，嘿！这不就是传说中的吕氏疙瘩汤吗？二话不说，直奔主题！

一进店门，就被这浓浓的“老店 ”氛围给吸引住了，虽然不算大，但也干净整洁，让人感觉很舒服。菜单一打开，嘿！各种各样的疙瘩汤，真是让人眼花缭乱！

“香菇肉片疙瘩汤” 、“牛肉疙瘩汤”、“酸菜肉丝疙瘩汤 ”还有“素三鲜疙瘩汤”好吧，我承认，我有点选择困难症犯了！

在一番激烈的思想斗争之后，我决定来一份“招牌疙瘩汤”，再加一份“牛肉疙瘩汤”。女儿则选择了“素三鲜疙瘩汤 ” 。

我一边看着女儿津津有味地吃着，一边迫不及待地尝了一口我的“招牌疙瘩汤”。第一口下去，我就愣住了！这疙瘩汤的味道，真不是一般的香！汤底鲜美，疙瘩软糯，还有着淡淡的药膳香气！我赶忙又喝了一口，越喝越觉得香，越喝越觉得回味无穷！

“爸爸，你的疙瘩汤真好吃！”女儿也赞不绝口，“里面的肉片好嫩，汤也很鲜美！ ”

我听了，心里别提多高兴了！

这吕氏疙瘩汤到底有什么秘密？我可是打听了好久，终于得到了一些内幕消息！

据说，吕氏疙瘩汤之所以如此美味，是因为他们家的秘方！

吕氏疙瘩汤的秘诀：

秘诀	解释
高汤	采用老母鸡、猪骨、海鲜等多种食材熬制而成，汤底鲜美浓郁
疙瘩	选用优质面粉，手工制作而成，口感软糯
配料	各种新鲜蔬菜、肉类、海鲜等，搭配合理，营养丰富
药膳	在汤底中加入一些药材，例如党参、黄芪等，起到滋补养生的作用